蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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刘一止老人年六十，生理常刺促。归无一棱田，此事乱心曲。
妻孥渺相望，幼稚炯在目。师今遇龟溪，山水无尽绿。
石壁严宝坊，泉甘宜杞菊。但恐斋厨空，眼饱不救腹。
并山行径微，草露湿人足。师访老人家，门前有修竹。
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李庭太平有象，老人星、喜照滹阳。前衔曾近文昌。寿乐今年余庆，新到五花堂。
看鸡鸣问寝，鳞次称觞。
白眉最良。八州督，汉侯王。院院琼林玉树，画戟清香。
一椿五桂，更休说、燕山窦十郎。谈麈上，白日羲皇。
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