译文及注释
译文
有个出生在北方不认识菱角的人，在南方做官，他在酒席上吃菱角，连角壳一起放进嘴里吃。有人对他说：“吃菱角必须去掉壳再吃。”那人为了掩饰自己的缺点，说：“我并不是不知道，连壳一起吃进去的原因，是想要清热解毒。”问的人说：“北地也有这种东西吗？”他回答说：“前面的山后面的山，哪块地没有呢？”
菱角生长在水中，而不是生长在土里，这是因为他为了装作有学问，硬要把不知道的说成知道的。
注释
北人：北方人。
识：知道。
菱：俗称菱角，形状像牛头，紫红色，水生植物，果实可以煮着吃。性喜温暖和充足阳光，盛产于我国 中部和南部。果实有硬壳。
仕于：（仕途）在……做官。于， 在。
席：酒席。
啖：吃。
并壳：连同皮壳。
或：有人。
曰：说。
食：食用，在这里可以指吃。
去：去除，去掉。
护：掩饰。
短：缺点，短处,不足之处。
并：一起。
欲：想要。
以：用来。
答：回答。
何：哪里。
而：表示转折，此指却
坐：因为，由于。
强（qiǎng)：本文中指“勉强”。▲
寓意
知之为知之，不知为不知，是知也。如果强不知以为知，就会闹出笑话，被人耻笑。世界上的知识是无穷无尽的，而每个人的学识能力是有限的，只有虚心潜学，才能得到真知。
讽刺的生命在于真实。这则小故事不仅在情节构思上遵循了生活的真实，更在于北人强不知以为知的做法与表现在现实生活中极具普遍性与代表性。
道理
知识是无穷无尽的，人不可能什么都懂，因此不能不懂装懂。如果不懂装懂，就难免露馅出丑，若“知之为知之，不知为不知”，反而不会有人笑你，应实事求是，才能弄懂问题。
简析
《北人食菱》是一篇文言文，出自《雪涛小说》。这篇短文以幽默诙谐的笔触，通过生动描绘和形象的对话，写出一个北方人因不识菱角而在南方出糗的场景，深入浅出地阐述了“知之为知之，不知为不知”的道理，它告诫我们，在面对自己的无知时，应该保持谦逊和诚实的态度，勇于承认并努力学习，而不是用谎言和狡辩来掩盖真相。
江盈科(1553—1605)，字进之，号绿萝山人。湖南桃源人，明万历二十年进士，先后历任长洲县令、大理寺正、户部员外郎、卒于四川提学副使任上。是明朝晚期文坛“公安派”的重要成员之一，诗文理论主张为文应抒发当时代个人的真性情，反对“文必秦汉、诗必盛唐”说法，极力赞成灵性说。
陈合
王旭
弘历皇祖辟清口，启闭因时制。高堰障淮东，三坝尾闾置。
侵循湖渐宽，颇有弗容势。辛未亲相度，因命增筑二。
其三势实危，乃得开信智。多泄堰则固，高宝潦必暨。
其间亘运河，诸坝复鳞次。车逻及天然，昔人具深意。
不得已乃宣，宣欲有次第。而为下河者，闭坝坚持议。
一再偶获幸，未可频尝试。所以癸酉秋，上下咸被沴。
其心可矜谅，其智诚愚昧。设云鉴其辙，保堤则了事。
开坝孰不能，灾伤将岁逮。审度权节通，时刻谨消息。
五言示大端，推行慎所自。
李英
方岳一蓑烟雨驾觳觫，老手犹在吾何忧。
灯火半生书作崇，几欲送穷穷不去。
吁嗟先生谁使汝，苦要革革换双屦。
如闻双屦得有辞，向来弃我君何之。
百无一成唯忍饥，胡不烂煮秋崖诗。
岁晚相期亦不恶，莫更将书累牛角。
并烦说似下邳侯，尔辈方当束高阁。
释道宁
黄诰
樊增祥如春莺娇啼。又风蝉细咽，何处哦诗。莫是青城花蕊，自书宫词。
非曹惠，非文姬。与女中相如同时。甚镂月裁云，樊山一集，传诵到红闺。
乐莫乐，心相知。绣平原小像，五色柔丝。早识扶风都讲，莫如蛾眉。
黄紬梦，犹寻伊。怪月中、青鸾来迟。想写韵楼前，千条绿杨俱向西。
释慧方
释行海